г. Москва, ул. Варшавское шоссе, 125/1                 +7(499)705-0420

Статьи

Полезные свойства масла петрушки
Полезные свойства масла петрушки
Масло петрушки извлекают из семян, корней и листьев растения. Семена содержат больше эфирных масел, хотя все растение можно использовать для приготовления масла. Масло петрушки либо бесцветное, либо бледно-желтого цвета и имеет более горький запах по сравнению со свежим растением... читать дальше
Порошок карри - взгляд из Англии
Порошок карри - взгляд из Англии
Слово «карри» – производное второго поколения от тамильского kari и португальского caril, что значит «соус». Но в колониальной Индии словом «карри» стали называть массу самых разных конкретных региональных блюд, в результате чего оно стало одним из базовых понятий англо-индийской кухни... читать дальше
Пять пряностей, согревающих наше тело
Пять пряностей, согревающих наше тело
Один из самых простых и здоровых способов согреться в холодное время года - есть больше "согревающих" продуктов. Согревающие продукты, которые древняя Китайская медицина называет продукты-"Ян", -это продукты питания, которые содержат одно или несколько активных соединений, которые помогают повысить температуру тела, часто за счет повышения циркуляции крови и удаления избытка воды из тканей. Семена, орехи, овес, чеснок и лук являются классическими... читать дальше
Пять специй для обуздания сладкоежек
Пять специй для обуздания сладкоежек
Потребление большого количества сладостей может нанести всевозможный вред организму. Конечно же, возникает проблема ожирения, увеличивается риск заболевания кариесом, возникает сахарная привычка и проч. Следующие специи и травы могут помочь удовлетворить жажду сахара без вредных побочных эффектов... читать дальше
Пять специй, которые работают против депрессии
Пять специй, которые работают против депрессии
Некоторые травы и специи имеют естественные свойства антидепрессантов. Ниже более подробно рассказано о пяти специях с вашей кухни, которые помогут улучшить ваше настроение и избавит вас от необходимости прибегать к услугам фармацевтической промышленности... читать дальше
Розмарин
Розмарин
Именно так, «морская роса», переводится название средиземноморской пряности розмарин. И ее аромат в полной мере отвечает этому поэтичному названию: горьковатый, смолистый, камфарный, сильный аромат моря, цветов и хвои. На родине предпочитают использовать свежие листочки кустарника розмарин. Но и сухая приправа хорошо сохраняет аромат. читать дальше
Самые полезные специи
Самые полезные специи
Представляем вашему вниманию список пряностей, которые следует включить в свой рацион, чтобы получить максимум пользы для организма. читать дальше
Секрет приготовления самой ароматной и вкусной аджики
Секрет приготовления самой ароматной и вкусной аджики
Из перца можно приготовить отдельный соус – аджику.  Приготовить ее можно за два часа, а в течение долгих зимних и осенних вечеров вы сможете баловать свою семью и друзей этим ароматным соусом. Из трех килограммов перца можно приготовить аджику на весь год... читать дальше
Сельдерей. Пряность для желудка, сердца и суставов
Сельдерей. Пряность для желудка, сердца и суставов
Сельдерей (селера) на протяжении многовековой истории вынужден был бороться за свое место под солнцем, вернее сказать, за место на нашем обеденном столе... читать дальше
Семь лекарственных трав и специй, которые помогают снизить кровяное давление
Семь лекарственных трав и специй, которые помогают снизить кровяное давление
Высокое кровяное давление - это настоящая эпидемия. Быстрый темп жизни, фаст-фуд, газировка и стресс влияют на среднего человека так, что , например, один из каждых трех американцев имеет высокое кровяное давление. Это подвергает их риску сердечных заболеваний, инсульта, а также заболеваниям почек. Слишком много веры в медицинское учреждение, которое поможет найти лекарство от вашего высокого кровяного давления, больше не может быть целесооб... читать дальше
Смеси специй. Гарам масала
Смеси специй. Гарам масала
Можно купить магазине готовую гарам масалу. Однако, вкус, который вы получите при приготовлении ее собственными руками будет неповторимым. Вот простой рецепт и полезные советы, которые могут вам пригодится.Это - стандартная масала в Панджабе. Она готовится из "теплых" специй, все специи, используемые в масале, согревают организм. В использовании цельных специй для приготовления есть своя прелесть, но если вы не знаете пропорций, всегда есть риск... читать дальше
Тимьян (чабрец)
Тимьян (чабрец)
Тимьян является достаточно универсальным и имеет широкий спектр кулинарного применения. Он хорошо сочетается со всеми видами мяса, птицы, некоторыми видами рыбы и большинством овощей. Он является незаменимым ингредиентом в супах, рагу и тушеных блюдах. Хотя все травы обычно добавляют в конце приготовления, чабрец достаточно вынослив в этом смысле и может выдерживать длительное приготовление... читать дальше
Томатный сок
Томатный сок
Как выясняется, томатный сок — это не только вкусный напиток, но также лекарство, средство от похмелья, чистящее и моющее средство, а также косметика для кожи и волос и полезный шампунь для собак. В принципе, некоторые из перечисленных свойств томатного сока уже активно используются в быту. Однако есть и новшества. Давайте их рассмотрим... читать дальше
Три рецепта лучших маринадов для шашлыка
Три рецепта лучших маринадов для шашлыка
Лучшие маринады для свинины, индейки, баранины, курицы, морепродуктов... читать дальше
Фенхель
Фенхель
Доводилось ли вам покупать в аптеке «укропную воду» для малышей? Полбутылочки такой сладкой воды достаточно, чтобы ребенок перестал чувствовать дискомфорт в животике и спокойно уснул. Современные фармацевты для отвара и настоя используют не укропные семена, а семена фенхеля. А чтобы обеспокоенные родители не запоминали сложное название, средиземноморское растение фенхель выдают за укроп, и зачастую его так и называют: волошский укроп. читать дальше
оформить подписку
будьте в курсе наших акций и спецпредложений!