Техасский шоколадный торт в глазури

32 порции
не очень сложно

Сочный и вкусный праздничный торт. Очень легко сделать.
30 мин.

Ингредиенты:
2 стакана муки
2 стакана белого сахара
1 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
1/2 стакана сметаны
2 яйца
1 стакан сливочного масла
1 стакан воды
5 ст. л. какао-порошка
6 ст. л. молока
5 ст. л. какао-порошка
1/2 стакана сливочного масла
4 стакана сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
1 стакан нарезанных грецких орехов (опционально)

Рецепт:
Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте и присыпьте мукой форму 22x37 см.
Смешайте муку, сахар, соду и соль. Вмешайте сметану и яйца. Отложите в сторону. Растопите масло на маленьком огне в кастрюле, добавьте воду и 5 ст. л. какао. Доведите смесь до кипения и снимите с огня. Дайте немного остыть, а затем перемешайте смесь какао с яичной смесью до однородной массы.
Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте в разогретой духовке 20 мин. или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Для глазури: в большой кастрюле смешайте молоко, 5 ст. л. какао и 1/2 стакана сливочного масла. Доведите до кипения и снимите с огня. Смешайте с сахарной пудрой и ванилью, затем добавьте орехи и хорошо перемешайте. Распределите глазурь по теплому торту.