Немецкий "рваный" творожный пирог - Zupfkuchen

несложно

Ингредиенты:
для теста:
200 г сливочного масла
150 г сахара
350 г муки
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя теста
30 г какао
для начинки:
180 г мягкое сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
ванилин по вкусу
500 г творога
1 пакет ванильного пудинга

Рецепт:
Замесите миксером тесто, смешав все ингредиенты для теста. Тесто получается рассыпчатым.
Можно тесто положить на некоторое время в холодильник, тогда потом будет легче укладывать в форму.
Немного теста оставьте, остальное тесто выложите в разъёмную форму с бортиками, или в силиконовую форму.
Для начинки смешайте мягкого сливочное масло, сахар, яйцами, ванилином, творогом и пакетик ванильного пудинга, хорошо взбейте и вылейте в форму с тестом. Остатки теста порвите кусочками и покидайте в творожную массу.
Выпекайте в разогретой до 175 °С духовке 65 минут.