Пирог с творогом и бананами "Королевская ватрушка"

не очень сложно

Ингредиенты:
Для теста:
250-270 г подтаявшего сливочного масла
4 ст. л. сметаны
1 стакана сахара
3 стакана муки
1 ч. л. соды
Для начинки:
500-600 г творога
3-5 ст. л. сметаны
1 стакан сахара
0,5 ч. л. ванилина
1-2 банана, порезанных колечками

Рецепт:
Смешайте все компоненты теста.
Из теста сделайте колбаски или шарики (чтобы в дальнейшем удобно было натереть на крупной терке) - штуки 4-6, и положите их в морозилку на пару часов, чтобы хорошенько застыло.
Когда тесто застыло, достаньте из морозилки по одной (чтобы все не растаяло, а то будет липнуть к рукам) колбаске (или шарика, как вам удобнее) и натрите на крупной терке 2/3 всего теста в смазанную маслом форму.
Затем выложите ровным слоем бананы, творожную начинку (смешиваем творог со сметаной, сахаром и ванилином) и сверху натрите оставшееся тесто.
Выпекайте 40-60 мин при температуре 180-200 °С
Готовый пирог можно посыпать кокосовой стружкой.