Немецкий яблочный пирог

24 порции
не очень сложно

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан (240 г) растительного масла
2 стакана (200 г) белого сахара
2 чайные ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 стакана (120 г) муки
1 чайная ложка соды
4 стакана (600 г) яблок - очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками

Рецепт:
Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте и посыпьте мукой одна 22х32 см противень для выпечки.
В миске взбейте масло и яйца электрическим миксером до густоты крема. Добавьте сахар и ваниль, хорошо перемешайте.
Смешайте муку, соль, соду и молотую корицу в миске, медленно высыпьте в яичную смесь и перемешайте до однородности. Тесто будет очень густым. Положите яблоки, используя деревянную ложку. Разместите тесто в подготовленный противень.
Выпекайте при 175 градусах С в течение 45 минут, до готовности. Дайте пирогу остыть на решетке. Когда он остынет, посыпьте сверху сахарной пудрой или украсьте глазурью из взбитых сливок.