Сырный хлеб со специями

10 порций
не очень сложно
Это острый сырный хлеб, который отлично сочетается с жареным мясом или простым салатом. Он особенно вкусен, если его тонко нарезать и слегка поджарить.

Ингредиенты:
1,75 чашки муки
2,5 чайные ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого красного перца
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
1 чайная ложка приправы "Прованские травы"
1,5 стакана тертого сыра Чеддер
1/2 стакана нежирных сливок
1/2 стакана молока
1/3 стакана растительного масла

Рецепт:
Разогрейте духовку до 200°С. Слегка смажьте кастрюлю для хлеба (размером примерно 20 на 12 см) и отложите в сторону.
Смешайте муку, разрыхлитель (пекарский порошок), соль, красный перец чили, чесночный порошок, луковый порошок, прованские травы и натертый сыр Чеддер в большой миске. Взбейте сливки, молоко и растительное масло, пока они не смешаны с остальными ингредиентами, затем перемешайте всё вместе. Поместите полученное тесто в подготовленную сковороду.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выходит чистая, от 35 до 40 минут. Остудите в кастрюле в течение 10 минут, прежде чем снимать. Затем полностью дайте остыть на решетке.