Печенье Завитушки с корицей и кардамоном

24 порции
очень просто
Мягкость и сладкий вкус этого печенья любят все!

Ингредиенты:
1/4 чашки белого сахара
1 лист слоеного теста, размороженного
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
1/3 чашки белого сахара
3/4 чайной ложки молотой корицы
1/8 чайной ложки молотого кардамона
вода

Рецепт:
Посыпьте плоскую рабочую поверхность 1/4 стакана сахара, разворачивайте слоеное тесто на сахар и раскатайте его в прямоугольник примерно 40х25 см. Смажьте его кистью с маслом. Смешайте 1/3 стакана сахара, корицу и кардамон в небольшой миске; посыпьте равномерно на маслянное тесто.
Начиная с длинного края теста сверните его плотно вокруг начинки, остановитесь в середине. Повторите с противоположного края. Пальцами, смоченными в воде, нажмите нежно по краям, чтобы они слепились и держались вместе. Немного охладите, чтобы тесто стало слегка твердым, 5 - 10 минут.
Разогрейте духовку до 190° С. Приготовьте пергаментную бумагу на противне.
Нарежье тесто ломтиками не толще 1 см. Разложите кусочки на подготовленный противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 12 минут. Пусть готовые печенья полежат на противне в течение 1 минуты, потом положите на решетку для полного охлаждения.