Дижонская курица с лимоном на гриле

5 порций несложно

Ингредиенты:
1/3 стакана оливкового масла
3 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка Дижонской горчицы
1 столовая ложка семян горчицы
1 столовую ложку мёда
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/4 чайной ложки молотого душистого перца
5 половинок куриных грудок без кожи и костей
1/4 чайной ложки соли

Рецепт:
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, Дижонскую горчицу, семена горчицы, мёд, черный перец и душистый перец в миске.
Сделайте небольшие надрезы в виде решетки на каждой куриной грудке, чтобы помочь горчичному маринаду лучше проникнуть в курицу. Положите курицу в горчичный маринад. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 6 часов.
Достаньте курицу из маринада и посыпьте солью. Вылейте остатки маринада.
Слегка смажьте сковороду гриль и поставьте на средний огонь.
Готовить курицу в гриль-сковороде, пока не будет розового в центре и соки не станут прозрачными, около 7 минут с каждой стороны.