Куриный кебаб с лаймом и чили

4 порции

не очень сложно

1 ч. 30 мин.

Ингредиенты:
3 столовые ложки оливкового масла
1 1/2 столовые ложки красного винного уксуса
1 лайм, сочный
1 чайная ложка порошка перца чили
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки чесночного порошка
кайенский перец по вкусу (опционально)
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
500 г половинок куриных грудок без кожи, без костей, нарезанных на куски 4-5 см
шампуры

Рецепт:
В маленькой миске, хорошо перемешайте оливковое масло, уксус и сок лайма. Приправьте порошком чили, паприкой, луковым порошком, чесночным порошком, положите кайенский перец, соль и черный перец. Поместите курицу в неглубокую форму для выпечки с этим соусом и перемешайте, чтобы покрыть все куски курицы. Накройте и маринуйте в холодильнике минимум 1 час.
Разогрейте гриль на среднем огне. Нанизайте курицу на шампуры, и выбросьте маринад.
Слегка смажьте решетку гриля. Жарьте шашлык в течение 10-15 минут, или пока куриный сок не станет прозрачным.