Курица с соусом из красного вина с коричневым сахаром

12 порций
несложно
Простой соус из красного вина с коричневым сахаром, чесноком, паприкой, солью и перцем делает эту тушеную куриную грудку очень вкусной.
55 мин.

Ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. чеснока
1,5 кг половинок филе куриной грудки
1 ст. л. паприки
1 стакан коричневого сахара
1 стакан красного вина
соль и черный перец по вкусу

Рецепт:
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок в масле до готовности. Поместите курицу в сковороду и готовьте около 10 минут с каждой стороны, пока мясо не перестанет быть розовым, и соки не станут прозрачными.
Слейте масло из сковороды. Курицу посыпьте паприкой и 1 стаканом коричневого сахара. Налейте красное вино курицы. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут; слегка перемешивайте курицу с винным соусом во время приготовления. Приправьте солью и черным перцем.
Примечение:
Вы также можете использовать целую порезанную курицу, или 1,5 кг любых кусочков курицы, которые вам нравятся.