Запеченная курица Терияки

6 порций
не очень сложно
1 ч. 30 мин.

Ингредиенты:
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. холодной воды
1/2 стакана белого сахара
1/2 стакана соевого соуса
1/4 стакана уксуса
1 зубчик чеснока, нарезанный, или 1/2 ч. л. чесночного порошка
1/2 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотого черного перца
12 филе куриных бедер без кожи

Рецепт:
В маленькой кастрюле на слабом огне смешайте крахмал с холодной водой, сахаром, соевым соусом, уксусом, положите чеснок, имбирь и молотый черный перец. Тушите, часто помешивая, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться.
Разогрейте духовку до 220 градусов С.
Поместите кусочки курицы в слегка смазанную 22x32 см форму для выпечки. Нанесите кистью соус на курицу. Переверните кусочки, и снова нанесите соус.
Запекайте в разогретой духовке в течение 30 минут. Переверните куски и выпекать в течение еще 30 минут, пока курица не перестанет быть розовой, и соки не станут прозрачными. Обмазывайте соусом каждые 10 минут во время приготовления