Марокканская курица с оливками

5 порций
несложно
Вкусное, лимонное, марокканское блюдо, которое хорошо сочетается с рисом. Будьте осторожны с солью, так как оливки уже соленые.

Ингредиенты:
1 целая курица (от 1 до 1,5 кг), разрезанная на куски
2 ст. л. оливкового масла
2 луковицы, нарезанные
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
1/2 ч. л. молотого имбиря
1/2 ч. л. паприки
450 г зеленых оливок без косточек
1 лимон, сочный
2 стакана воды

Рецепт:
Разогрейте масло в большом сотейнике. Добавьте лук, посыпьте имбирем и паприкой. Обжаривайте, пока лук не станет золотистым.
Поместите курицу поверх лука. Добавьте 1 на 2 стакана воды, лимонный сок, соль, перец, и маслины. Накройте крышкой и готовьте около 1 часа, или пока курица не приготовится и не станет мягкой.