Зельц куриный

6 порций
несложно

Ингредиенты:
1 кг куриной грудки без кожи
3-4 зубчика чеснока, или 2-3 ч. л. чесночного порошка
1 ст. л. паприки
1 ч. л. куркумы
100 гр сладко-острого соуса чили
60 г желатина
3 ст. л. воды
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать. Смешать с желатином и холодной водой.
Выложить массу в форму 10х20 см ( можно в силиконовую). Плотно закрыть форму фольгой.
Выпекать в разогретой духовке при 170°С 50-60 минут.
Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.