Креветки с чесноком

6 порций
несложно
Отличные креветки под чесночным маринадом. Можно их подавать и как закуску, и как основное блюдо. Используйте, при желании, маринад в качестве соуса к макаронам. Или сделайте бутерброды, просто положив креветки на французский хлеб.
1 ч. 18 мин.

Ингредиенты:
1/2 чашки оливкового масла
1 столовая ложка Дижонской горчицы
3 зубчика чеснока, измельченного, или 3 ч.л. сушеного чеснока
1 лимон, сок
1 апельсин, сок
1 чайная ложка сушеного базилика, или по вкусу
2 столовые ложки белого вина (по желанию)
30 шт. тигровых креветок, очищенных и разделанных

Рецепт:
В стеклянной посуде смешайте оливковое масло, горчицу, чеснок, лимонный сок, апельсиновый сок, базилик и белое вино. Добавьте креветки и хорошо перемешайте, чтобы покрыть креветки маринадом. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 1 час.
Нагрейте гриль до высокой температуры.
Насадите креветки на шпажки и поставьте на гриль на 3-5 минут, один раз перевернув, пока они не порозовеют.
При желании, перелейте маринад в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 5 минут. Подавайте с креветками.