Лосось на гриле

4 порции
несложно
Простой способ приготовить вкусного лосося. Это блюдо можно подогреть к обеду на следующий день.
1 ч. 20 мин.

Ингредиенты:
1/4 чашки коричневого сахара
1/4 чашки оливкового масла
1/4 чашки соевого соуса
2 чайные ложки лимонного перца
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеной петрушки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
4 куска (200 г) филе лосося

Рецепт:
Смешайте коричневый сахар, оливковое масло, соевый соус, лимонный перец, тимьян, базилик, петрушку, чесночный порошок в миске и перелейте в закрывающийся пластиковый пакет. Положите в него филе лосося так, чтобы он полностью был смазан маринадом, выдавите лишний воздух и плотно закройте пакет. Маринуйте в холодильнике минимум 1 час, периодически поворачивая.
Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку. Выньте лосось из маринада и стряхните. Вылейте оставшийся маринад.
Жарьте лосось на разогретом гриле, пока он не подрумянится, и рыбу можно будет проткнуть вилкой, около 5 минут с каждой стороны.