Простой рецепт Бульгоги из говядины

4 порции
очень просто
Блюдо корейской кухни, в переводе означает «огненное мясо». Можно подавать, закатав в красный листовой салат с рисом и перцовой пастой. Попробуйте оживить блюдо, просто добавив молотый красный перец к маринаду по вкусу.
1 ч. 15 мин.

Ингредиенты:
500 г говяжьего стейка, тонко нарезанный
5 ст. л. соевого соуса
2 1/2 ст. л. белого сахара
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
2 ст. л. раздавленного чеснока, или чесночного порошка
2 ст. л. кунжута
2 ст. л. кунжутного масла
1/2 ч. л. молотый черный перец

Рецепт:
Поместите говядину в неглубокое блюдо. Смешайте соевый соус, сахар, зеленый лук, чеснок, семена кунжута, кунжутное масло и молотый черный перец в небольшой миске. Вылейте говядину. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час, или на ночь.
Разогрейте гриль до высокой температуры и слегка смажьте решетку.
Быстро обжарьте говядину на горячем гриле до тех пор, пока она не будет слегка обуглена, по 1-2 минуты со всех сторон.