МИР СПЕЦИЙ
Группа компаний «РУЗКОМ» - это холдинг, основное направление деятельности которого - производство и продажа мясной и мясоконсервной продукции.
СТАТЬИ
Пять специй, которые работают против депрессии
Ряд исследований, а также многие публикации по вопросам питания, согласны с тем, что некоторые продукты имеют способность улучшать наше настроение. Например, омега-3 жирные кислоты, обнаруженные в жирной рыбе, орехах и семенах, являются хорошо известными стимуляторами настроения. Но и другие продукты могут принести пользу нашей психике.
Некоторые травы и специи имеют естественные свойства антидепрессантов. Ниже более подробно рассказано о пяти специях с вашей кухни, которые помогут улучшить ваше настроение и избавит вас от необходимости прибегать к услугам фармацевтической промышленности.
Шафран:
Только один аромат шафрана может уже поднять настроение. В традиционной восточной медицине он считается одним из источников счастья и не зря: в исследовании, проведенном в Иране в 2015 году, было установлено, что шафран может даже иметь те же самые эффекты, что и антидепрессанты из рецептов.
В частности, шафран, как полагают, устраняет проблемы, непосредственно связанные с негативным настроем и депрессией, а также связанные с пищевыми поведенческими проблемы, такими как перекусывание между приемами пищи. Шафран часто используется в индийской кухне, но он также является главным дополнением к испанской паэлле, итальянскому ризотто и супу-бульбую с юга Франции. Обратите внимание, однако, что его нужно с осторожностью принимать внутрь беременным женщинам и детям до шести лет.
Корица:
Пьянящий аромат корицы имеет уникальную способность порождать хорошие чувства. И палочки корицы, и молотая пряность стимулирует мозг. Исследователи говорят, что она также может усилить концентрацию, память и внимание. Более того, корица может быть полезна для уменьшения нездоровой тяги к сахару.
Кроме того, смешав корицу с бананом и добавив ее в чай, вы получите замечательное снотворное без лекарственного вмешательства.
Куркума:
Эта специя не только придает любому блюду желтый цвет, но она также улучшает наше настроение. Хотя куркума известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, она также стимулирует высвобождение серотонина, который является естественным усилителем хорошего настроения.
Исследования 2013 года, опубликованные в журнале Phytotherapy Research, утверждают, что куркума может быть более эффективным средством для снижения депрессии, чем обычные антидепрессанты.
Розмарин:
Он не просто вкусное дополнение ко многим блюдам средиземноморской кухни – розмарин имеет много медицинских применений. Например, если вы страдаете от умственной усталости, утомляетесь на работе или при другой деятельности, вас одолевает депрессия, то розмарин может помочь в этих случаях. Розмарин также борется с бессонницей и успокаивает расшатавшиеся нервы.
Как отмечают Medical News Today:
Нам еще предстоит много узнать о пользе розмарина, известного с древних времен своими лечебными свойствами. Исследования из области Психофармакологии, опубликованные SAGE, отмечают, что содержание в крови компонентов масла розмарина коррелирует с улучшением когнитивных способностей.
Тимьян (чабрец):
Тимьян - это удивительно ароматный ингредиент многих блюд кухни Прованса и часто сочетается с томатными блюдами. Он, как и розмарин, важен, когда дело доходит до облегчения психического напряжения, бессонницы и других депрессивных состояний. Помимо лития, минерала, который обладает антидепрессантной активностью, тимьян также содержит триптофан - аминокислоту, которая используется для производства серотонина, необходимого для сна.
Кроме того, тимьян стимулирует умственную деятельность и успокаивает нервы.
Made on
Tilda