Великолепный зеленый салат

4 порции
очень просто
Вкусный зеленый салат с сыром Фета. Добавьте как можно больше фруктов и овощей, - можно положить груши или мандарины в зависимости от сезона.
10 мин.

Ингредиенты:
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 столовая ложка Дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1 щепотка белого сахара
1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки
1 чайная ложка свежего лимонного сока
2 зубчика чеснока, измельченных
1 авокадо - очищенный, без косточек и нарезанный
4 чашки смешанной зелени салата
1/2 чашки нарезанного миндаля
50-60 г сыра Фета, раскрошенного

Рецепт:
В большой миске смешайте оливковое масло, белый винный уксус, горчицу, соль, перец, сахар, петрушку, лимонный сок и чеснок. Добавьте авокадо и перемешайте, чтобы покрыть его соусом.
Перед подачей на стол добавить зеленый салат и поперчите. Посыпьте нарезанным миндалем и сыром Фета сверху.