Летний кукурузный салат

4 порции
очень просто
Свежий и ароматный салат из желтой кукурузы, смешанной с кусочками помидоров и лука, с базиликом и уксусом.

Ингредиенты:
6 початков кукурузы (их нужно очистить)
3 больших помидора, нарезанных
1 большая луковица, нарезанная кубиками
1/4 чашки нарезанного свежего базилика
1/4 чашки оливкового масла
2 столовые ложки белого уксуса
соль и черный перец по вкусу

Рецепт:
Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Готовьте кукурузу в кипящей воде 7 - 10 минут, или до желаемой мягкости. Процедите, остудите. Срежьте зерна кукурузы острым ножом.
В большой миске смешайте зерна кукурузы, помидоры, лук, базилик, масло, уксус, соль и перец. Остудите перед подачей на стол.