Огуречный соус цацики

очень просто
Соус цацики (дзадзики) можно просто есть, или намазать на хлеб, лаваш, а можно подать к жареному мясу, к шашлыку или к сувлаки.

Ингредиенты:
1 большой огурец, очищенный и нарезанный кусочками
1,5 стакана простого йогурта
2 зубчика чеснока, измельченные, или 1/4 ч. л. сушеного молотого чеснока
1/2 стакана сметаны
1/4 стакана майонеза
соль и молотый черный перец по вкусу

Рецепт:
Измельчите огурец в блендере до почти жидкого состояния. Можно предварительно удалить и огурца семена, если они слишком большие. Процедите через марлю, чтобы удалить избыток влаги, но будьте осторожны, чтобы не слить и не потерять слишком много свежего аромата.
Смешайте с измельченным огурцом йогурт, чеснок, сметану и майонез в миске; приправьте солью и перцем.
Вы можете поиграть с добавлением майонеза и сметаны, ориентируясь на свой вкус и предпочтения.
Подавать можно слегка охлажденным.