Брокколи с чесночным маслом и кешью

6 порций
несложно
Гармоничная смесь чеснока и кешью с брокколи. Очень легко сделать! В крайнем случае можно использовать замороженную брокколи.
20 мин.

Ингредиенты:
1 1/2 кг свежей брокколи, нарезанной
80 г сливочного масла
1 столовая ложка коричневого сахара
3 столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки белого уксуса
1/4 чайной ложки молотого черного перца
2 зубчика чеснока, нарезанного, или 2 ч.л. сушеного чеснока
50 г рубленых соленых орехов кешью

Рецепт:
Поместите брокколи в большую кастрюлю с водой. Воды налейте примерно на 2-3 см от дна. Доведите до кипения, и варите 7 минут, или до готовности, но чтобы брокколи была все еще хрустящей. Процедите и положите брокколи на сервировочное блюдо.
Пока брокколи варится, растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне. Смешайте коричневый сахар, соевый соус, уксус, черный перец и чеснок. Доведите до кипения, затем снимите с огня. Вмешайте кешью и залейте брокколи этим соусом. Подавайте сразу же.