Кунжутные шарики с курагой и мюсли

26 штук
несложно
Эти кунжутные шарики с низким GL и низким содержанием жира. Здоровая закуска, низкая калорийность.

Ингредиенты:
140 г (3/4 стакана, плотно упакованных) кураги
125 мл (1/2 стакана) холодной воды
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого кардамона
30 г семян кунжута
215 г (2 стакана) натурального мюсли

Рецепт:
Шаг 1
Смешайте абрикосы, воду, корицу, мускатный орех и кардамон в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, в течение 12 минут или пока абрикосы не размягчатся. Снимите крышку и отложите на 20 минут для охлаждения.
Шаг 2
Поместите семена кунжута в сковороду и нагревайте на среднем огне в течение 2-3 минут пока кунжут не станет золотистого цвета. Отложите в сторону.
Шаг 3
Положите мюсли в миску кухонного комбайна и измельчите. Добавьте абрикосовую смесь и сделайте густое тесто (добавьте немного воды, если требуется). Переложите в миску и месите руками, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
Шаг 4
Сделайте руками из 2 чайных ложек смеси шарик. Повторите с оставшейся смесью. Обваляйте шарики в кунжуте.

Низкое содержание жира
1140 кДж/273Кал
9г ЖИР
1,5 г НАСЫЩЕННЫХ ЖИРОВ
10.5 г ВОЛОКНА
9г БЕЛКА
21 мг ХОЛЕСТЕРИН
45мг НАТРИЯ
40г УГЛЕВОДЫ (САХАРА)
42г УГЛЕВОДЫ (ОБЩИЙ)