Сырные наггетсы из брокколи

12 порций
несложно
20 мин.

Ингредиенты:
3 стакана свежей брокколи, нарезанной мелко
1/4 ч. л. чесночного порошка
1/4 стакана сыра Пармезан, тертого
3/4 стакана 2% сыра Чеддер, тертого
1 яйцо

Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 230 °С. Выложите противень фольгой и смажьте маслом. Пергаментная бумага тоже подойдет.
2. Поместите брокколи в миску, накройте пищевой пленкой, сделайте несколько отверстий, чтобы выходил пар, (не добавляйте воды) и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты, или до готовности брокколи.
3. Достаньте брокколи из микроволновки и аккуратно снимите целлофан с миски, - осторожно, там будет горячий пар. Добавьте остальные ингредиенты в миску, разделите брокколи на соцветия и перемешайте.
4. Руками сформируйте из смеси брокколи небольшие шарики или котлетки и выложите на подготовленный противень. Выпекайте в течение 18-20 минут до легкого золотисто-коричневого цвета.
5. Достаньте и дайте остыть. Подавайте с кетчупом, томатным соусом или вашими любимыми соусами.