Диетическая капустная запеканка

2 порции
несложно

Ингредиенты:
капуста белокочанная ~ 170 г
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 15 г (1,5 ст.л.)
кефир 1% - 3 ст.л
петрушка резанная - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
зира - щепотка
соль и перец чили - по вкусу

Рецепт:
Капусту моем и мелко шинкуем, затем слегка солим и мнем (для мягкости).
Добавляем нарезанную петрушку и все остальные ингредиенты.Тщательно все перемешиваем.
Разогреваем духовку до 200С.
Берём форму, слегка смазываем оливковым маслом и выкладываем нашу капустную смесь.
Запекаем 20 мин.
Готовую запеканку можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Автор и фото: @veg_aks_lite